Restoran Roxanich smješten je na prekrasnoj lokaciji s pogledom na valoviti istarski krajolik i azurno nebo koje se ogleda u vodenom zrcalu.
Request a Table
Select your details and we’ll try get the best seats for you
Posebne ponude restorana
FALSTAFF INTERNATIONAL RESTAURANTGUIDE 2021
91 Points
A wine hotel with restaurant owned by one of Croatia's most famous winemakers. Spectacular architecture, great wines and modern and innovative Istrian cuisine.
Oduševite svoje nepce našim jelovnicima s više sljedova. Odaberite iz široke ponude ili dopustite našem sommelieru da Vam pomogne upariti svako jelo sa savršenom čašom vina - u pravom suvremenom bistronomskom stilu.
Naš jelovnik je pomno pripremljen, s fokusom na domaću kuhinju, organski uzgojene proizvode i tradicionalne istarske specijalitete.
Odlična prilika da doživite bogatu kulinarsku baštinu ovog dijela svijeta.
Naš jelovnik
Burna povijesna kretanja koja datiraju od Mlečana, Napoleonovih vojnika i Austro-Ugara ostavila su nam u nasljeđe domaću kuhinju bogatu međunarodnim utjecajima koja je s vremenom postala naša.
U svojoj suštini, istarska kuhinja je „cucina povera” – jednostavna, iskrena, bazirana na sezonskim i zanatskim proizvodima.
Svježe sezonske proizvode nabavljamo od lokalnih poljoprivrednika, uzgajivača i obrtnika, održavajući tako naš lanac vrijednosti hrane što kraćim.
Željeli bismo Vam ostaviti što više slobode u stvaranju Vašeg savršenog istarskog gastronomskog iskustva pa je na Vama da odaberete svoje omiljene kombinacije tjestenine i umaka, kao i glavnog jela i priloga.
Naša tjestenina je „fatta in casa e a mano” - ručno rađena u kući, tradicionalnih i internacionalnih oblika, meso je hrvatskog podrijetla, a riba jadranska. Svoju hranu shvaćamo vrlo ozbiljno i u tom pogledu nikad ne radimo kompromise.
Predlažemo da odaberete 3 do 4 slijeda kako biste što bolje razumjeli našu kulinarsku filozofiju. Uparivanje vina se toplo preporuča.
Naše osoblje pomoći će Vam na sve načine kako bi Vaše iskustvo objedovanja učinili što nezaboravnijim.