Restoran Roxanich smješten je na prekrasnoj lokaciji s pogledom na valoviti istarski krajolik i azurno nebo koje se ogleda u vodenom zrcalu.
Request a Table
Select your details and we’ll try get the best seats for you
Posebne ponude restorana
FALSTAFF INTERNATIONAL RESTAURANTGUIDE 2021
91 Points
A wine hotel with restaurant owned by one of Croatia's most famous winemakers. Spectacular architecture, great wines and modern and innovative Istrian cuisine.
Oduševite svoje nepce našim jelovnicima s više sljedova. Odaberite iz široke ponude ili dopustite našem sommelieru da Vam pomogne upariti svako jelo sa savršenom čašom vina - u pravom suvremenom bistronomskom stilu.
Naš jelovnik je pomno pripremljen, s fokusom na domaću kuhinju, organski uzgojene proizvode i tradicionalne istarske specijalitete.
Odlična prilika da doživite bogatu kulinarsku baštinu ovog dijela svijeta.
Naš jelovnik
Burna povijesna kretanja koja datiraju od Mlečana, Napoleonovih vojnika i Austro-Ugara ostavila su nam u nasljeđe domaću kuhinju bogatu međunarodnim utjecajima koja je s vremenom postala naša.
U svojoj suštini, istarska kuhinja je „cucina povera” – jednostavna, iskrena, bazirana na sezonskim i zanatskim proizvodima.
Svježe sezonske proizvode nabavljamo od lokalnih poljoprivrednika, uzgajivača i obrtnika, održavajući tako naš lanac vrijednosti hrane što kraćim.
Željeli bismo Vam ostaviti što više slobode u stvaranju Vašeg savršenog istarskog gastronomskog iskustva pa je na Vama da odaberete svoje omiljene kombinacije tjestenine i umaka, kao i glavnog jela i priloga.
Naša tjestenina je „fatta in casa e a mano” - ručno rađena u kući, tradicionalnih i internacionalnih oblika, meso je hrvatskog podrijetla, a riba jadranska. Svoju hranu shvaćamo vrlo ozbiljno i u tom pogledu nikad ne radimo kompromise.
Predlažemo da odaberete 3 do 4 slijeda kako biste što bolje razumjeli našu kulinarsku filozofiju. Uparivanje vina se toplo preporuča.
Naše osoblje pomoći će Vam na sve načine kako bi Vaše iskustvo objedovanja učinili što nezaboravnijim.
Naša vinska karta
Naša vinska karta sadrži vina sve tri Roxanich linije u svim dostupnim formatima, etiketama i berbama.
Započnite s asortimanom First Roses, koji obuhvaća ugodna lagana vina i asortiman kratko maceriranih bijelih i crvenih vina, nastavite s asortimanom Sorelle, dugo maceriranim „bijelim vinima odjevenima u crveno”, a završite s našom premium linijom crvenih, pjenušavih i fortificiranih vina iz osobnog asortimana Mladena Roxanicha - Philosophy.
Sva naša vina koja su trenutno dostupna na tržištu nalaze se na našoj redovnoj vinskoj karti. Možete odabrati svoj tzv. „Wine Flight” i kombinirati ga s ponudom našeg restorana. Ili naši sommelieri to mogu učiniti za Vas.
Za sladokusce smo priredili arhivsku vinsku kartu u kojoj su prikazana sva raspoloživa vina u vertikali godišta. Ako ste raspoloženi uroniti malo dublje u svijet Roxanich vina i otkriti kako se naša vina razvijaju kroz vrijeme, imat ćete priliku kušati više berbi istog vina i usporediti ih. Ova vrsta kušanja omogućuje Vam da steknete dojam o tome što svaku berbu čini jedinstvenom i saznate što godi Vašem nepcu. Ako smijemo biti slobodni predložiti Vam, to je idealan način da provedete večer.
Vjenčanja
Cilj nam je osigurati Vam intimnu atmosferu zbog čega toplo preporučujemo ekskluzivnu rezervaciju objekta kako bi se svaki detalj mogao urediti po Vašem ukusu – bilo da ste odabrali romantično druženje svojih najbližih ili elegantnu ekstravaganciju.
U Roxanich Wine & Design Hotelu Vaša svadbena svečanost može trajati satima ili čak danima, uz personalizirane jelovnike i vinske karte. Svečana večera, neformalni buffet dinatoire ili opušteni ručak - prepustite se nama kako bismo Vaše iskustvo učinili što bezbrižnijim.
Restoran, lobby bar, višefunkcionalna soba, terasa, vodeno zrcalo, klub, vanjska terasa, deluxe sobe, predsjednički apartman – pronaći ćete sve što Vam može zatrebati za nezaboravnu svadbenu proslavu.