Vrhunsko iskustvo objedovanja u restoranu s Michelinovom preporukom i Michelinovom zvjezdicom u Rovinju, Hrvatska.
Pogled s razglednice, suvremeni dizajn i savršena lokacija uz obalu. Grand Park Hotel Rovinj by Maistra Collection skladno je smješten na istočnoj obali Rovinja, nudeći prekrasan pogled na stari grad i revitalizirajuće wellness & spa iskustvo. Uz opuštajući minimalizam u 209 luksuznih soba i suiteova, koje su dizajnirali poznati talijanski arhitekt Piero Lissoni i 3LHD Studio, ovdje se spajaju more, mirisna park-šuma Zlatni rt i predivan grad Rovinj.
Na prizemlju hotela povezanog s marinom gosti mogu kupovati u ekskluzivnim buticima i objedovati u nizu restorana. Hotel nudi Albaro Wellness & Spa koji otkriva tajne istarskog wellnessa. Prostirući se na 3800 četvornih metara, najveći je centar takve vrste u Istri. Savršen, živahni stari grad Rovinj i stoljetna park šuma udaljeni su samo nekoliko koraka.
Grand Park Hotel Rovinj također je gurmanska gastronomska destinacija u kojoj se nalazi sedam koncepata restorana i barova, uključujući restoran s Michelinovom zvjezdicom. Vlasnik Michelinove zvjezdice, talijanski kuhar Emanuele Scarello, donosi razigrani jelovnik koji poslužuje u restoranu Agli Amici Rovinj u pozadini Jadranskog mora. Gosti mogu uživati u talijanskim jelima nešto drugačijim od klasične mediteranske kuhinje, pripremljenim od lokalnih i sezonskih namirnica. Drugi restorani u hotelu nude jela iz cijeloga svijeta, a sva se poslužuju prema jednako visokim standardima.
Nepuna tri mjeseca nakon otvorenja, Agli Amici Rovinj nagrađen je prvom zvjezdicom u hrvatskom MICHELIN vodiču. Restoran gostima nudi nezaboravno gurmansko iskustvo. Ovo jedinstveno, profinjeno i elegantno mjesto nalazi se na šetnici koja spaja Grand Park Hotel Rovinj i marinu, a s njegove se slikovite terase pruža pogled na more i starogradsku jezgru Rovinja.
Chef Emanuele Scarello osmislio je dva degustacijska jelovnika - Agli Amici i Istra. Oba degustacijska menija nose vrlo prepoznatljiv Scarellov potpis koji je i ovdje ostao vjeran viziji iskrene kuhinje, sofisticirane jednostavnosti i snažne osobnosti. Svako jelo prožeto je pričom prepunom okusa u kojem se bogatstvo talijanske tradicije susreće s istarskim mirisima, morem, zemljom i njezinim plodovima. Smješten usred renomiranih hrvatskih vinarija, Agli Amici Rovinj predstavlja divno iznenađenje svojim pedantnim izborom sommeliera i preporukama vina, obećavajući buđenje osjećaja užitka.
"„U ovom restoranu koji vodi Emanuele Scarello iz talijanskog Agli Amici s dvije zvjezdice u Udinama, kuhar Lorenzo Lai sada je predao palicu Simoneu De Lucci koji je dio tima od ljeta 2022. godine. Prekrasan restoran u obliku kocke nalazi se na elegantnoj šetnici uz more u modernoj rovinjskoj marini – divno mjesto za jelo s velikom terasom i zapanjujućim pogledom na tirkiznu obalu i njene zelene otočiće. U sumrak, osvijetljena crkva Sveta Eufemija dodaje još više šarma ambijentu. Dva degustacijska menija: Agli Amici (okusi zemlje i mora od Udina do Rovinja) i Istra, a kultna jela restorana uključuju langoš, špagete s morskim biljem i govedinu na žaru s bademima. Kristijan je tu ispred kuće s izvrsnim izborom hrvatskih vina (i na čaše), poput mirisne istarske Malvazije, dalmatinskih crvenih i plešivičkih pjenušaca koji su savršeni kao aperitiv."
