Prestižni luksuzni golf i spa resort s pet zvjezdica u Umagu, Hrvatska.
Europska baština stavlja Kempinski u jedinstvenu poziciju da zadovolji očekivanja stiliziranog i pronicljivog putnika. Kempinski ne osigurava samo hotelski krevet i obrok, nego doprinosi stvaranju nezaboravnih iskustava.
Vođen strašću za pružanjem potpuno jedinstvenog iskustva suvremenog pogleda na istarske klasike, Executive Chef hotela, Stefano Cosattini, renomirani talijanski chef sa stalnom adresom u Hrvatskoj koji već više od 25 godina sudjeluje na hrvatskoj gastro sceni, stvara kulinarska remek djela za sve koji odluče posjetiti Kempinski Hotel Adriatic ili neki od restorana koji se nalaze u resortu.
Cosattini je karijeru izgradio u vrhunskim restoranima Italije, Francuske i Velike Britanije, ali i SAD-a i Japana, od kojih su neki nositelji Michelinovih zvjezdica, a svoju kuhinju uglavnom bazira na mediteranskom fusionu. Jedno od brojnih jela na jelovniku koji je kreirao Cosattini je jelo s njegovim potpisom - risotto mantecato sa šafranom, goveđim obrazima, dimljenim guščjim prsima i prahom od amaretta i arabice.
Kempinski Hotel Adriatic smjestio se u Istri, srcolikom poluotoku na sjevernom dijelu Jadrana, 300 m od mora, u neposrednoj blizini živopisnog ribarskog mjestašca Savudrije i udaljen je manje od 10 kilometara od grada Umaga. Okružen slikovitim maslinicima i vinogradima s jedinstvenim pogledom na Jadransko more, Kempinski Hotel Adriatic nije samo luksuzna oaza mira, već i idealno polazište za otkrivanje Istre, regije smionih kontrasta, poznate po bogatoj povijesti, kulturi i gastronomiji. Vrhunski smještaj uključuje 186 luksuznih soba i apartmana s prostranim balkonima ili terasama. Privatna plaža, opuštajući spa centar koji se proteže na 3000 m², konferencijski sadržaji za poslovna i društvena događanja te inovativna kuhinja i izuzetna gastronomska ponuda dva vrhunska restorana, kao i igranje golfa u klubu Golf Adriatic na prvom golf igralištu u Istri s 18 rupa doprinose nezaboravnom doživljaju Istre i Mediterana.
Restorani Dijana i Kanova sa spektakularnim pogledom na Jadransko more i na romantične zalaske sunca, elegantni lobby bar s vanjskom terasom te barovi na bazenu i na plaži nude fine dining i ležerne jelovnike za ručak i večeru.
Na samom ulazu u restoran Dijana, nazvanom po rimskoj božici lova, pažnju plijeni elegantni stakleni izlog s najboljim buteljama. Profinjenim interijerom provlače se pastelne, bež i zlatne boje, a jedva primjetne vijugave linije savršeno nadopunjuju prugastu tkaninu kojom su presvučeni udobni stolci i fotelje. Strop krasi zvjezdano nebo kristala Swarovski, koji se spuštaju do sugestivnih kristalnih ledenica, naglašavajući vizualan dojam zlatnih stupova. Na jelovniku ćete pronaći jela mediteranske kuhinje, kao što su riba i meso na žaru, te specijaliteti s bijelim i crnim tartufom obogaćeni izvrsnim domaćim maslinovim uljem. Istra, poznata po nagrađivanom bijelom tartufu, također proizvodi izvrsno vino, pršut i sir.
Smješten na najvišem katu zasebnog konferencijskog centra na samoj plaži hotela, restoran Kanova je zamišljen kao suvremena inačica istarske kuhinje s naglaskom na ribu i morske plodove. Jelovnik reflektira fuziju istarske i moderne kuhinje, gdje neka dobro poznata jela dobivaju novu, svježu interpretaciju. Ambijentalna terasa restorana pruža pogled na hrvatsku, slovensku i talijansku obalu, gdje pogled seže sve do granica venecijanske lagune i vječno bijelih vrhova Alpa. Na jelovniku ćete pronaći namirnice kao što su svježa riba i morski plodovi te izbor najboljih sorti ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Vinska je karta bogata međunarodnim i hrvatskim vinima.
Rastuća kolekcija uglednih nekretnina diljem svijeta ponosno nosi ime Kempinski. Kao član najstarije europske grupe luksuznih hotela, hotel je predan pružanju gostima nezaboravnih putovanja nadahnutih izuzetnim europskim štihom.
Svake godine sve veći broj gostiju cijeni ove kvalitete, jer Kempinski dodaje nova, uzbudljiva odredišta u Europi, Bliskom istoku, Africi, Aziji i Americi. Iako ovaj rast odražava snagu i uspjeh brenda Kempinski, kolekcija će ostati ograničena, kako bi se njegovala ekskluzivnost i cvjetala individualnost.
Comments