Draga je istarska rječica koja protječe okolicom grada Buzeta duž prekrasnih kanjona i slapova. Ona donosi ljubav i vodu poljima naših božanskih istarskih tartufa.
S vinom Roxanich Draga pokušavamo uokviriti tu ljepotu uz pomoć Pinota bijelog, sorte koja se tradicionalno uzgaja u zapadnoj Istri još od vremena Napoleona.
Vino Roxanich Draga donosi najbolje od uobičajeno neizražajne sorte Pinot bijeli. Spontana fermentacija na autohtonim kvascima i nježna ekstrakcija tijekom dvodnevne maceracije omogućilo je Dragi da iskaže svoju izvornost.
Delikatna slamnato žuta boja vina u čaši otvara opojne okuse dunje, breskve i limuna s izrazito nježnim i iznenađujuće dugotrajnim završetkom.
Bilješke za degustaciju: Najboljih 25% vina u svijetu, Vivino.com
ROXANICH DRAGA
Dostupne berbe i formati:
2017 / 0,75; 2018 / 0,75;
Vrsta vina: bijelo;
Mono Cépage;
Sorta grožđa: Pinot Blanc;
Datum berbe: 18.09.2018;
Maceracija: 16 sati;
Malolaktička fermentacija: završena;
Buteljirano: bez filtracije 15.06.2020;
Odležano: 18 mjeseci;
Alkohol: 12,5 vol%;
Region: Zapadna Istra;
Položaj i orijentacija vinograda:
Bačva, Višnjan, jugoistok / jug, jugozapad / zapad;
Nadmorska visina: 167 - 188 m;
Sunčani sati: 2406,2;
Oborine: 858,3 mm;
Ukoliko je naše vino putovalo poštom ili u prtljažniku Vašeg automobila, molimo Vas da mu dopustite da barem tjedan dana odleži u novim prostorijama prije otvaranja. Uvijek ga čuvajte izvan sunčeve svjetlosti i idealno na temperaturi do 15 stupnjeva Celzija.
To je strogo prirodno vino pa se najbolje razvija uz puno svježeg zraka pri konzumaciji. Stoga otvorite – i po mogućnosti dekantirajte – crvena vina nekoliko sati prije konzumiranja – najbolje u podne ako ih planirate piti za večeru – a bijela vina najmanje dva sata prije konzumiranja.
Posebnu pozornost posvetite vinskim čašama: naša prirodna vina najbolje se doživljavaju u širim i otvorenijim čašama, što im omogućuje da razviju zapanjujuću paletu mirisa i aroma do svog punog potencijala.
Zahvaljujući Vama na takvom tretmanu, vina Roxanich će Vam ovakvu brigu velikodušno uzvratiti zadivljujućim novim razinama užitka.
