Roxanich Montona je naša svesrdna dobrodošlica u svjetove grožđa istarske malvazije i maceriranih bijelih vina.
Za razliku od nebrojenih istarskih malvazija „svježeg stila”, Roxanich nudi istinski vinoznu interpretaciju Malvazije istarske u puno dubljoj i autentičnoj ekspresiji.
Roxanich Montona svježe je vino, macerirano nekoliko sati ili nekoliko dana, ovisno o berbi i bez ekstremno produljenog kontakta s kožicom grožđa.
Svježe i delikatno macerirano, vino Roxanich Montona osvaja intenzitetom i zavodljivim aromama. Montona koncentrira zrele voćne okuse, uravnotežene dobro raspoređenom svježinom. Note cvjetova bagrema, pčelinjeg voska, kamilice i sušenog voća dominiraju mirisnim spektrom.
Ovako savršeno životno vino ubrzo otkriva svoj mineralni karakter i punoću tijela intrigantnim salinitetom u završetku. Roxanich Montona puno je energije i topline koja mu daje mladenački glamur – poruku iskrene dobrodošlice Istre u boci.
Bilješke za degustaciju: Najboljih 8% vina u svijetu, Vivino.com
Falstaff: recenzija vina Roxanich Montona
ROXANICH MONTONA
Dostupne berbe i formati:
2018 / 0,75;
Vrsta vina: bijelo;
Mono Cépage;
Sorta grožđa: Malvazija istarska;
Datum berbe: 01.09.2018;
Maceracija: 3-4 sata;
Malolaktička fermentacija: završena;
Buteljirano: bez filtracije 29.07.2021;
Odležano: 32 mjeseca;
Alkohol: 12,5 vol%;
Region: Zapadna Istra;
Položaj i orijentacija vinograda:
Bačva, Višnjan, jugoistok / jug
jugozapad / zapad;
Nadmorska visina: 167 - 188 m;
Sunčani sati: 2406.2;
Oborine: 858,3 mm;
Ukoliko je naše vino putovalo poštom ili u prtljažniku Vašeg automobila, molimo Vas da mu dopustite da barem tjedan dana odleži u novim prostorijama prije otvaranja. Uvijek ga čuvajte izvan sunčeve svjetlosti i idealno na temperaturi do 15 stupnjeva Celzija.
To je strogo prirodno vino pa se najbolje razvija uz puno svježeg zraka pri konzumaciji. Stoga otvorite – i po mogućnosti dekantirajte – crvena vina nekoliko sati prije konzumiranja – najbolje u podne ako ih planirate piti za večeru – a bijela vina najmanje dva sata prije konzumiranja.
Posebnu pozornost posvetite vinskim čašama: naša prirodna vina najbolje se doživljavaju u širim i otvorenijim čašama, što im omogućuje da razviju zapanjujuću paletu mirisa i aroma do svog punog potencijala.
Zahvaljujući Vama na takvom tretmanu, vina Roxanich će Vam ovakvu brigu velikodušno uzvratiti zadivljujućim novim razinama užitka.
